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Kurz Info 
(Stand:
2003)
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1.Haiku
Haiku ist eine poetische Form, die in Japan ihren Ursprung hat. In 17 Silben
wird der Moment vor dem Hintergrund der Schöpfung (Natur) in einem Dreizeiler
im Silbenrytmus 5-7-5
beschrieben. Basho Matsuo, der eine große Ansammlung an Haiku während seiner
Reisen in Japan niederschrieb, und Issa Kobayashi, der humorvoll menschliches in
Haiku ausdrückte, sind zwei große Meister des Haiku die auf der ganzen Welt
viele Menschen begeisterten und dem Haiku nahebrachten.
Issa
Kobayashi aus Shinshu ist ein weltbekannter Haiku Dichter.
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2.Liedermacher
(Song-Writer) aus Shinshu
Die schöne Landschaft der nördlichen Nagano Präfektur und das Heimatgefühl
beschreiben Tatsuyuki Takano und
Shinpei Nakayama in
Ihren Liedern. Sie schrieben viele weit bekannte Kinder- und Volkslieder werden.
Tatsuyuki Takano wurde in Toyota
geboren. Er schrieb Lieder wie "Furusato" -Die Heimat -, "Haru no
Ogawa" - Frühling's Bächlein -, und "Momiji" - Herbstfärbung.
Shinpei
Nakayama, schrieb mehr
als 3,000 Lieder, unter den bekanntesten sind "Sei-kurabe",
"Teru-teru-Bozu" - und der "Tokyo March" .
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| 3.Nozawana-Zuke
(Eingelegte Nozawana Pflanzen)
Im frühen Winter werden die Nozawana Planzen in das heimische heiße Quellenwasser
eingelegt. Nozawana-Zuke ist eine beliebte Köstlichkeit, die nur in der
Nordshinano Region angeboten wird und für die viele immer wieder gerne hierher
kommen.
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4.Oyaki
(gefüllte Dampfknudeln)
Oyaki
wird in vielen Gaststätten entlang der olympischen Straße
(zwischen Nagano und Ohmachi) angeboten. Oyaki ist sozusagen der Bauern-Snack,
der leicht
zu kochen ist und zum Essen einfach in die Hand genommen werden kann. Oyaki
bekommt man sowohl im Supermarkt, im Kaufhaus oder im Schnell-Imbiss. Da man
Oyaki auf verschiedene Arten zubereiten kann (z.B. dämpfen oder
im Irori, eine Art Kamin, backen,) schmeckt
er überall anders. |
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5.Japan
Alpen
Der Name wurde von Rev. Walter Weston geprägt, der viele dieser hochliegenden
Berge in zentral Honshu erforschte und beschrieb. Die Alpen bieten für jeden
etwas, sowohl für Bergsteiger, Naturverbundene wie auch Sportlern. Die
Berge reichen von 2,500m bis 3,000m, die höchste Spitze, Berg
Okuhotakadake erreicht 3,190m.
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6.Shinshu
Die
Nagano
Präfektur in der Mitte Japans gelegen ist schon immer die seelische Heimat der Japaner gewesen. Viele Leute
verwenden noch den alten Namen "Shinshu", wenn sie sich auf Nagano
beziehen.
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7.Shichimi-Tohgarashi
(sieben Geschmack Gewürze)
Sieben verschiedene Gewürze werden sorgfältig gemischt. Diese beliebte Gewürzmischung ist
ein würziges Andenken an den Zenkoji, dass zu vielen japanischen Speisen passt.
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8.Shinkansen
Die berühmte Schnellzugstrecke Shinkansen,
bekannt als einer der schnellsten Züge der Welt, wurde 1964 anläßlich der Olympischen Spiele in Tokyo
gebaut und verbindet heute viele Städte in Rekordzeit.
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9.Japanische
Zeitrechnung
-
Yamato-Zeit (3. Jahrh. n. Chr. -710)
-
Nara-Zeit (710-794)
-
Heian-Zeit (794-1192)
-
Kamakura-Zeit (1192-1333)
-
Muromachi (1333-1573)
-
Azuchi-Momoyama-Zeit (1573-1600)
-
Edo-Zeit (1603-18679
-
Meiji-Zeit (1867-1912)
-
Taisho-Zeit (1912-1921)
-
Showa-Zeit (1926-1989)
-
Heisei-Zeit (1989- )
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10.Sake
(Reiswein)
Sake
ist das traditionelle, alkoholische Getränk Japans. Sake wird, durch einen Gärungsprozeß, aus Reis
gewonnen. Seine Farbe
ist kristallklar bis hellgelb. Sein Aroma kommt am besten zur Geltung, wenn er etwas wärmer als
handwarm getrunken wird. |
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11.Toilette
- WC
Was
man täglich machen muß ist... essen, trinken, schlafen und natürlich
"Man muß
mal"!!
In Japan kann man überall kostenlos öffentliche Toiletten benutzen. Es gibt
zum Einen und das überwiegend, das japanische Klobecken zum Darüberhocken. Wie hier. 
Wenn
Sie dringend müssen... suchen Sie das Toiletten-Zeichen 
oder fragen Sie
nach
"TOIRE WA DOKO DESU KA?" (Wo ist die
Toilette?) Wenn Sie Knieproblem haben gehen Sie ins Hotel oder in moderne Kaufhäuser, dort gibt es
Sitzklobecken.
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12.Futon
- Das Japanische Bett
Das
Futon
wird vor dem Schlafengehen auf den TATAMI-Matten ausgebreitet. Nach der
Nachtruhe wird es wieder gefaltet und in den "Oshiire" (japanischen
Einbauwandschrank) verstaut.
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13.Nationalparks
und Naturschutzgebiete
Einige
der schönsten Gebiete Japans wurden unter Naturschutz gestellt und zu
Nationalparks erklärt. "Chubu Sangaku Nationalpark", Minami Alps
Nationalpark", "Joshinetsu Kogen Nationalpark", Yatsugatake
Chushin Kogen Naturschutzpark" und "Myogi-Arafune-Saku Kogen
Naturschutzpark" liegen in der Nagano Präfektur.
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14.Sushi
In
Restaurants kann man verschiedene Arten von Sushi bestellen, wie
"Nigiri-zushi"
(Fisch auf gesäuerten Reisklößen)
"Maki-zushi"
 (gefüllte
Reisrollen)
oder "Chrashi-zushi"
 (gesäuerter Reis mit verschiedenen
Sorten Fisch und Eier
u.a.)
In
Shinshu gibt es die Spezialität "Sasazushi".
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15.Kabuki
Das
Kabuki-Drama ist als Theateraufführung populärer als das Noh. Kabuki ist die
Verbindung rythmischer Verse, die von den Schauspielern vorgetragen werden. Zu
Kabuki
gehören
einzigartige Tänze, Shamisen-Musik, prächtige Kostüme, farbenfrohe Masken und
Schminke sowie kunstvolle Bühnenbilder.
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